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Arroz cocido en forma de pasta

Arroz cocido en forma de pasta

Postres

Un plato de arroz cocido tradicional, ligero y sabroso.

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Receta de Geonuch, Pitpisit, Octahedron80 y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Descubra esta deliciosa pasta de arroz cocida, conocida como «khao piak puun». Es perfecta para postres tradicionales.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncocción en el horno
  • Costo estimado0,93 € 0,16 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 0,42 €
  • 0,51 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Arroz blanco: 1/4 de taza, agua de coco: 7/8 de taza, azúcar de caña: 75 gramos, carbón activado procedente de fibras de coco quemadas. ≈ 3 min

La cuenta

Arroz cocido en forma de pasta

  • Remojar el arroz en agua de cal durante una noche, y luego molerlo utilizando el agua de remojo. Añadir azúcar de caña hasta que se disuelva por completo. Filtrar la mezcla en una olla.0,42 €
  • Añadir polvo de carbón activado, mezclar hasta obtener una consistencia casi lista. Verter en un recipiente y dejar enfriar. Cortar en cuadrados, y luego mezclar con coco rallado. Esto dará una masa negra. Una vez lista, simplemente verter en platos, y obtendrá un postre delicioso.0,51 €

Total0,93 €

es decir, 0,16 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Remojar el arroz en agua de cal durante una noche, y luego molerlo utilizando el agua de remojo. Añadir azúcar de caña hasta que se disuelva por completo. Filtrar la mezcla en una olla.
  • Añadir polvo de carbón activado, mezclar hasta obtener una consistencia casi lista. Verter en un recipiente y dejar enfriar. Cortar en cuadrados, y luego mezclar con coco rallado. Esto dará una masa negra. Una vez lista, simplemente verter en platos, y obtendrá un postre delicioso.

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