Pasta al forno con prosciutto e funghi
Scoprite questa deliziosa ricetta di gratin di pasta con prosciutto, funghi e una salsa cremosa.
Questo piatto di pasta è un vero piacere per gli amanti del formaggio e del prosciutto. La pasta è abbinata a funghi affettati, arricchiti da una salsa cremosa e parmigiano.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato11,71 € 2,93 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,83 €
- 3,73 €
- 0,35 €
- 0,74 €
- 2,87 €
- 0,14 €
- 0,01 €
- 0,44 €
- 0,82 €
- 0,77 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere la pasta al dente seguendo le istruzioni sulla confezione e sciacquarla sotto acqua fredda. Preriscaldare il forno a 225 °C.
- Tagliare il prosciutto a cubetti e soffriggere in una padella con burro insieme ai funghi e agli spinaci. Aggiungere sale e pepe. ≈ 8 min
- Per la salsa, sciogliete il burro in una casseruola, aggiungete la farina, mescolate e versate il composto di panna e latte. Portate a ebollizione, aggiungete il parmigiano e la mozzarella grattugiata, salate e pepate.
- Tritate il prezzemolo, mescolate tutti gli ingredienti e versate in una teglia da forno. ≈ 3 min
- Cuocere in forno per circa 20 minuti.
Il conto
Pasta al forno con prosciutto e funghi
- 400 g di penne1,83 €
- 150 g di prosciutto affumicato3,73 €
- Burro per la cottura0,35 €
- 150 g di funghi champignon affettati0,74 €
- 500 ml di spinaci freschi2,87 €
- 1 cucchiaio di burro0,14 €
- 1 cucchiaio di farina0,01 €
- Circa 3-4 dl di panna e latte mescolati0,44 €
- 1 dl di parmigiano grattugiato0,82 €
- 1 pallina di mozzarella0,77 €
- Sale e pepe0,01 €
Totale11,71 €
cioè 2,93 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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