香肠和蘑菇的意式奶油面

香肠和蘑菇的意式奶油面

主菜

尝试这道美味的意面焗烤菜,搭配火腿、蘑菇和浓郁的奶油酱汁。

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这道奶酪和火腿的意面焗饭,非常适合喜欢奶酪和火腿的人。意面与切片的蘑菇搭配,并淋上奶油酱和帕尔马干酪。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$20.78 S$5.20 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.96
  • S$11.67
  • S$0.90
  • S$1.28
  • S$0.01
  • S$0.34
  • S$0.01
  • S$0.82
  • S$3.79

9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 按照包装上的说明,煮熟意大利面,使其达到“al dente”的口感。
  2. 用冷水冲洗干净。 ≈ 2 分钟
  3. 预热烤箱至225摄氏度。
  4. 将鸡胸肉切成小块,在平底锅中用少许黄油炒熟,与蘑菇和菠菜一起翻炒。
  5. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
  6. 在牛奶锅中融化黄油。
  7. 加入面粉,并充分混合。 ≈ 4 分钟
  8. 然后加入奶油,并不断搅拌,使其融化。
  9. 加入帕尔马干酪,并磨碎马苏里拉奶酪。 ≈ 8 分钟
  10. 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
  11. 切碎欧芹。 ≈ 8 分钟
  12. 将所有材料混合在一起,然后倒入烤盘。 ≈ 3 分钟
  13. 在烤箱中烤制约20分钟。

账单

香肠和蘑菇的意式奶油面

  • 400 克意大利面(长条形)S$1.96
  • 150 克烟熏火腿S$11.67
  • 用于烹饪的黄油S$0.90
  • 150 克切好的蘑菇S$1.28
  • 盐和胡椒S$0.01
  • 1 汤匙黄油S$0.34
  • 1 汤匙面粉S$0.01
  • 1 汤匙磨碎的帕尔马干酪,或类似的奶酪S$0.82
  • 1 块马苏里拉奶酪S$3.79

总计S$20.78

即人均 S$5.20

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、烤盘、烤箱

开始之前

食材

  • 400 克意大利面(长条形)
  • 150 克烟熏火腿
  • 用于烹饪的黄油
  • 150 克切好的蘑菇
  • 50 克新鲜生菜
  • 一束欧芹
  • 盐和胡椒
  • 1 汤匙黄油
  • 1 汤匙面粉
  • 3-4 汤匙的奶油(与牛奶混合)
  • 1 汤匙磨碎的帕尔马干酪,或类似的奶酪
  • 1 块马苏里拉奶酪

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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