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这道奶酪和火腿的意面焗饭,非常适合喜欢奶酪和火腿的人。意面与切片的蘑菇搭配,并淋上奶油酱和帕尔马干酪。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$20.78 S$5.20 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.96
- S$11.67
- S$0.90
- S$1.28
- S$0.01
- S$0.34
- S$0.01
- S$0.82
- S$3.79
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 按照包装上的说明,煮熟意大利面,使其达到“al dente”的口感。
- 用冷水冲洗干净。 ≈ 2 分钟
- 预热烤箱至225摄氏度。
- 将鸡胸肉切成小块,在平底锅中用少许黄油炒熟,与蘑菇和菠菜一起翻炒。
- 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 在牛奶锅中融化黄油。
- 加入面粉,并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 然后加入奶油,并不断搅拌,使其融化。
- 加入帕尔马干酪,并磨碎马苏里拉奶酪。 ≈ 8 分钟
- 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 切碎欧芹。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起,然后倒入烤盘。 ≈ 3 分钟
- 在烤箱中烤制约20分钟。
账单
香肠和蘑菇的意式奶油面
- 400 克意大利面(长条形)S$1.96
- 150 克烟熏火腿S$11.67
- 用于烹饪的黄油S$0.90
- 150 克切好的蘑菇S$1.28
- 盐和胡椒S$0.01
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 1 汤匙磨碎的帕尔马干酪,或类似的奶酪S$0.82
- 1 块马苏里拉奶酪S$3.79
总计S$20.78
即人均 S$5.20
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、烤盘、烤箱
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