Pane con semi di girasole

Ingredienti

• 500 g di farina di grano saraceno
• 100 g di semi di girasole
• 3 cucchiai di lievito di panificazione
• 1/2 - 1 cucchiaino di sale
• 150-200 ml di latte vegetale (soia, mandorla, ecc.)
• 150-200 ml di acqua tiepida

Mescola la farina di grano saraceno e i semi di girasole in una grande ciotola.

Aggiungete il lievito e mescolate bene.

Aggiungete gradualmente il latte vegetale e l’acqua tiepida, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formate l’impasto in una palla e mettetelo in un contenitore umido. Lasciate lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore, fino a quando l’impasto non sarà raddoppiato di volume.

Dopo che l’impasto è stato preparato, modellatelo a forma di salsiccia e mettetelo in uno stampo per pane imburrato.

Infornate per 25-30 minuti a 200 °C.