Brood met zonnebloemzaad
Ontdek dit recept voor brood met zonnebloempitten en spelt, een gezond en lekker brood.
Deze brood met zonnebloempitten is een gezonde variant op het traditionele IJslandse brood. Het volkorenmeel geeft een unieke smaak en extra voedingsstoffen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 55
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,88 € 0,49 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,92
- € 2,21
- € 0,02
- € 0,23
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de speltbloem en de zonnebloemzaden in een grote kom. ≈ 4 min
- Voeg de gist toe en meng goed. ≈ 4 min
- Voeg geleidelijk de plantaardige melk en lauwwarm water toe, en meng voortdurend tot een gladde massa ontstaat. ≈ 3 min
- Vorm deeg tot een bal en leg deze in een vochtige doek. Laat het deeg 1 tot 2 uur rijzen op een warme plek, totdat het in volume verdubbeld is.
- Na het bakken, vorm deeg tot een worstvorm en plaats het in een ingevette broodvorm. ≈ 3 min
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bak gedurende 25-30 minuten.
De rekening
Brood met zonnebloemzaad
- 500 g volkoren tarwebloem€ 0,50
- 100 gram zonnebloemzaad€ 0,92
- 3 eetlepels gist€ 2,21
- ½ - 1 theelepel zout€ 0,02
- 150 - 200 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld sojamelk, amandelmelk, etc.)€ 0,23
Totaal€ 3,88
of € 0,49 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.