Brot mit Sonnenblumenkernen

Zubereitung

1. Mischen Sie das Weizenmehl und die Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie den veganen Milchersatz und das warme Wasser allmählich hinzu und mischen Sie ständig, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 3 Min.
4. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn in ein feuchtes Tuch. Lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 1 bis 2 Stunden gehen, bis sich der Teig verdoppelt hat. ⏱ 2 Std.
5. Nach dem Aufstehen, formen Sie den Teig zu einer Rolle und legen Sie ihn in eine gefettete Brotteigform. ≈ 3 Min.
6. Backen Sie es für 25-30 Minuten bei 200 °C. ⏱ 30 Min.