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Pane tostato con mozzarella, pomodoro e salvia

Pane tostato con mozzarella, pomodoro e salvia

Antipasti

Piccoli panini croccanti farciti con pomodoro, mozzarella avvolta da pancetta e basilico, gratinati al forno: un antipasto mediterraneo.

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Ricetta di Heuler06, Merkel, NeuerNutzer2009 e altri 4 collaboratori, adattata da Recette de cuisine ·

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Queste piccole bruschette italiane combinano pomodoro, mozzarella e pancetta. Sono aromatizzate con salvia e olio d’oliva, per un antipasto gustoso.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura10 min
  • Totale30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaCottura in forno
  • Costo stimato4,85 € 1,21 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 1,40 €
  • 2,31 €
  • 0,09 €
  • 0,40 €
  • 0,57 €
  • 0,08 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Lavate i pomodori e tagliateli a 16 fette spesse. ≈ 8 min
  2. Scolate la mozzarella e tagliatela a 16 fette. Avvolgete ogni fetta con un pezzo di pancetta. ≈ 8 min
  3. Sbucciate l’aglio, schiacciatelo e mescolatelo con l’olio d’oliva. ≈ 8 min
  4. Tagliare il pane a 16 fette e spennellarle con olio d’oliva aromatizzato con aglio. ≈ 8 min
  5. Condite ogni fetta con una fetta di pomodoro, una mozzarella avvolta in pancetta e una o due foglie di salvia. Aggiungete un pizzico di pepe. ≈ 10 min
  6. Infornate in un forno preriscaldato a 200 °C (180 °C in modalità ventilata) per circa 10 minuti.

Il conto

Pane tostato con mozzarella, pomodoro e salvia

  • 3 pomodori con polpa soda1,40 €
  • 375 g di mozzarella2,31 €
  • 1 spicchio d’aglio0,09 €
  • 4 cucchiai di olio d’oliva0,40 €
  • Salvia fresca0,57 €
  • pepe0,08 €

Totale4,85 €

cioè 1,21 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 3 pomodori con polpa soda
  • 375 g di mozzarella
  • 16 fette sottili di pancetta
  • 1 pane bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • Salvia fresca
  • pepe

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