Geröstetes Brot mit Mozzarella, Tomate und Salbei

Zubereitung

1. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in 16 dicke Scheiben. ≈ 8 Min.
2. Entfernen Sie das Molkereiprodukt aus der Packung und schneiden Sie es in 16 Scheiben. Wickeln Sie jede Scheibe in ein Stück Speck. ≈ 8 Min.
3. Schälen Sie die Knoblauchzehen, drücken Sie den Saft heraus und vermischen Sie ihn mit dem Olivenöl. ≈ 8 Min.
4. Schneiden Sie das Brot in 16 Scheiben und bestreichen Sie diese mit Olivenöl, das mit Knoblauch aromatisiert wurde. ≈ 8 Min.
5. Belegen Sie jedes Stück mit einer Tomatenscheibe, einer Mozzarella, die in Speck gewickelt ist, und einer oder zwei Basilichblättern. Würzen Sie mit Pfeffer. ≈ 10 Min.
6. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C (oder 180 °C bei Umluft) für etwa 10 Minuten. ⏱ 10 Min.