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Pan tostado con mozzarella, tomate y salvia

Pan tostado con mozzarella, tomate y salvia

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Pequeñas tostadas crujientes rellenas de tomate, mozzarella envuelta en tocino y albahaca, horneadas: un entrante mediterráneo.

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Receta de Heuler06, Merkel, NeuerNutzer2009 y otros 4 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Estas pequeñas tostas italianas combinan tomate, mozzarella y tocino. Están aromatizadas con salvia y aceite de oliva, para una entrada deliciosa.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en el horno
  • Costo estimado4,31 € 1,08 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,85 €
  • 2,70 €
  • 0,05 €
  • 0,21 €
  • 0,45 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Lave las tomates y córtalos en 16 rodajas gruesas. ≈ 8 min
  2. Exprime la mozzarella y córtala en 16 láminas. Envuelve cada lámina con una loncha de tocino. ≈ 8 min
  3. Pelar los ajos, exprimirlos y mezclar con el aceite de oliva. ≈ 8 min
  4. Corta el pan en 16 rebanadas y unta cada rebanada con aceite de oliva con ajo. ≈ 8 min
  5. Coloque una rodaja de tomate, una loncha de mozzarella envuelta en tocino y una o dos hojas de salvia sobre cada rebanada. Sazone con pimienta. ≈ 10 min
  6. Hornea en un horno precalentado a 200 °C (180 °C en función de la circulación del aire) durante aproximadamente 10 minutos.

La cuenta

Pan tostado con mozzarella, tomate y salvia

  • 3 tomates de carne firme0,85 €
  • 375 g de mozzarella2,70 €
  • 1 diente de ajo0,05 €
  • 4 cucharadas de aceite de oliva0,21 €
  • Salvia fresca0,45 €
  • pimienta0,05 €

Total4,31 €

es decir, 1,08 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 tomates de carne firme
  • 375 g de mozzarella
  • 16 rebanadas finas de tocino
  • 1 pan blanco
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Salvia fresca
  • pimienta

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