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Pain grillé à la mozzarella, tomate et sauge

Pain grillé à la mozzarella, tomate et sauge

Entrées

De petites tartines croustillantes garnies de tomate, de mozzarella enveloppée de bacon et de sauge, gratinées au four : une entrée méditerranéenne.

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Recette de Heuler06, Merkel, NeuerNutzer2009 et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine ·

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Ces petites tartines italiennes associent la tomate, la mozzarella et le bacon. Elles sont parfumées à la sauge et à l'huile d'olive, pour une entrée savoureuse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCuisson au four
  • Coût estimé6,22 € 1,56 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,22 €
  • 4,05 €
  • 0,09 €
  • 0,36 €
  • 0,45 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Lavez les tomates et coupez-les en 16 tranches épaisses. ≈ 8 min
  2. Égouttez la mozzarella et coupez-la en 16 tranches. Enroulez chaque tranche d'un morceau de bacon. ≈ 8 min
  3. Épluchez l'ail, pressez-le et mélangez-le à l'huile d'olive. ≈ 8 min
  4. Coupez le pain en 16 tranches et badigeonnez-les d'huile d'olive à l'ail. ≈ 8 min
  5. Garnissez chaque tranche d'une tranche de tomate, d'une mozzarella enroulée de bacon et d'une ou deux feuilles de sauge. Poivrez. ≈ 10 min
  6. Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) pendant environ 10 minutes.

L'addition

Pain grillé à la mozzarella, tomate et sauge

  • 3 tomates à chair ferme1,22 €
  • 375 g de mozzarella4,05 €
  • 1 gousse d'ail0,09 €
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive0,36 €
  • Sauge fraîche0,45 €
  • Poivre0,05 €

Total6,22 €

soit 1,56 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 tomates à chair ferme
  • 375 g de mozzarella
  • 16 tranches fines de bacon
  • 1 pain blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sauge fraîche
  • Poivre

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