Pane pita

Preparazione

1. Tagliare la carne a pezzetti, grattugiare finemente le cipolle, quindi mescolare con le uova, il sale e il pepe. ≈ 8 min
2. Formate delle polpette delle dimensioni desiderate. ≈ 10 min
3. Nella mano, stendere un sottile strato di questo prodotto su un foglio di carta forno. ≈ 3 min
4. Successivamente, immergere le polpette in olio caldo e cuocerle a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate. ⏱ ≈ 40 min
5. In una ciotola, si versano un bicchiere d’acqua, quindi si mescolano la purea di pomodoro e lo yogurt. ≈ 3 min
6. Si lascia cuocere a fuoco basso fino a quando la miscela non si addensa. ⏱ ≈ 40 min
7. Successivamente, si aggiunge la carne già cotta a questo composto e si lascia cuocere a fuoco basso per un po'. ⏱ ≈ 40 min
8. Infine, si preparano le mele di terra sbucciate e tagliate a fette, che vengono fritte in olio, e poi vengono aggiunte alla carne. ⏱ ≈ 8 min
9. Questo stufato è tradizionalmente servito con il riso, ed è importante che non contenga troppa acqua. ≈ 2 min