Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
pitka

pitka

Dania główne

Odkryjcie tę tradycyjną irańską receptę – chleb pita – który doskonale komponuje się z mięsem i warzywami pieczonymi w piekarniku.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Chleb pita to jeden z wielu tradycyjnych dań z prowincji Gilan w Iranie. Często podawany jest z mięsem i warzywami pieczonymi w piekarniku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt6,58 zł 1,65 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,95 zł
  • 1,20 zł
  • 2,73 zł
  • 0,90 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso, drobno posiekaj cebulę, a następnie wymieszaj z jajkami, solą i pieprzem. ≈ 8 min
  2. Uformuj kotlety o pożądanej wielkości. ≈ 10 min
  3. Na dłoni, rozprowadzić cienką warstwę tego preparatu na arkuszu papieru do pieczenia. ≈ 3 min
  4. Następnie, zanurzcie kotlety w gorącym oleju i smażcie je na wolnym ogniu z obu stron, aż będą złociste.
  5. W misce wlewamy szklankę wody, a następnie mieszamy puree pomidorowe z jogurtem. ≈ 3 min
  6. Trzeba gotować na małym ogniu, aż mieszanka zgęstnieje.
  7. Następnie dodajemy już ugotowane mięso do tej mieszanki i pozostawiamy, aby się lekko podsmażyło na małym ogniu.
  8. Na koniec, jabłka ziemniaczane, obierzone i pokrojone w plasterki, smażymy w głębokim tłuszczu, a następnie układamy je na mięsie.
  9. To danie tradycyjnie podawane jest z ryżem, a ważne jest, aby nie zawierało zbyt dużej ilości płynu. ≈ 2 min

Rachunek

pitka

  • czosnek – 1 sztuka0,80 zł
  • jajko – 10,95 zł
  • ziemniaczki – 0,5 kg1,20 zł
  • posiekane pomidory – 1 łyżka2,73 zł
  • woda ogórkowa, woda pomarańczowa lub sok z cytryny – jedna szklanka0,90 zł

Razem6,58 zł

czyli 1,65 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • arkusz do pieczenia, patelnia, piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Wołowina, najlepiej rostbep, ale nie za tłusta – około 500 gramów.
  • czosnek – 1 sztuka
  • jajko – 1
  • ziemniaczki – 0,5 kg
  • posiekane pomidory – 1 łyżka
  • woda ogórkowa, woda pomarańczowa lub sok z cytryny – jedna szklanka
  • Sól i pieprz – według własnego smaku.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena