pita-broodje

Bereiding

1. Snijd het vlees in stukken, ras de ui fijn, en meng dit vervolgens met het ei, zout en peper. ≈ 8 min
2. Maak gehaktballetjes van de gewenste grootte. ≈ 10 min
3. In de palm van je hand, leg een dunne laag van dit mengsel op een bakpapier. ≈ 3 min
4. Vervolgens de balletjes in hete olie doen en op laag vuur aan beide kanten garen, totdat ze goudbruin zijn. ⏱ ≈ 40 min
5. In een kom, gieten we een glas water, en mengen we vervolgens de tomatenpuree en de yoghurt. ≈ 3 min
6. Laat het mengsel sudderen totdat het dikker wordt. ⏱ ≈ 40 min
7. Vervolgens voegen we het al gekookte vlees toe aan dit mengsel en laten we het even sudderen. ⏱ ≈ 40 min
8. Ten slotte worden de gepelde en in plakjes gesneden aardappelen in olie goudbruin gebakken, en vervolgens worden ze over de vlees toevoegd. ⏱ ≈ 8 min
9. Dit stoofpot wordt traditioneel geserveerd met rijst, en het is belangrijk dat het niet te veel vocht bevat. ≈ 2 min