Torta di spinaci

Preparazione

1. Lasciate il riso in ammollo per 3-4 ore, quindi scolatelo accuratamente. ⏱ 4 h
2. Successivamente, schiacciatelo finemente. ≈ 4 min
3. In alternativa, è possibile utilizzare direttamente la farina di riso. ≈ 3 min
4. Sciogliete un po' di zucchero in acqua, quindi prelevate delicatamente la pianta. ≈ 3 min
5. Aggiungete una generosa quantità di zenzero fresco, tritato finemente. ≈ 3 min
6. Aggiungete zucchero fuso ottenuto dal riso, insieme a un mix di frutta. ≈ 3 min
7. Mescolate zucchero di palma, polvere di cardamomo e sale. ≈ 4 min
8. Aggiungete abbastanza acqua per ottenere una consistenza simile a quella dell’impasto per pane. ≈ 3 min
9. Il pane può cuocere per circa 3-4 ore. ⏱ 4 h
10. Scaldate dell’olio in una padella (o in una padella per crêpes). ⏱ ≈ 7 min
11. Aggiungete l’impasto e cuocetelo su entrambi i lati fino a quando non sarà dorato e gonfio. ⏱ ≈ 10 min