Una donna messicana colpita
Mescola verdure colorata in una pentola a cottura lenta per preparare un piatto gustoso e ricco di colori.
Questa ricetta di stufato messicano è perfetta per una cena colorata e gustosa. Le verdure cuociono lentamente per sviluppare il loro sapore, rimanendo al contempo croccanti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura4 h
- Totale4 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie45 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola a pressione
- Costo stimato1,50 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,13 €
- 0,45 €
- 0,20 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,21 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare la carota, la cipolla, il peperone rosso e lo scalogno verde. ≈ 3 min
- Tritare finemente l’aglio. ≈ 8 min
- Mettete tutti gli ortaggi in una pentola a cottura lenta.
- Aggiungete lo scalogno, il timo, il sale e le foglie di alloro. ≈ 3 min
- Accendete il fornello a fuoco basso e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 2 ore.
Il conto
Una donna messicana colpita
- 1 carota0,17 €
- 1 cipolla0,13 €
- 1 peperone rosso0,45 €
- 1 scalogno0,20 €
- 3 spicchi d’aglio0,13 €
- 1 scalogno verde0,20 €
- erba di timo0,21 €
- sale0,01 €
Totale1,50 €
cioè 0,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 45 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 7,9 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sale | 0,06 g |
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