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这道墨西哥炖菜非常适合作为一道色彩鲜艳、美味的晚餐。蔬菜在慢炖的过程中，逐渐释放出风味，同时保持其脆嫩的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间4 小时
- 总计4 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量45 千卡/人
- 烹饪方式慢炖锅
- 预估成本S$2.95 S$0.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.38
- S$0.55
- S$0.99
- S$0.29
- S$0.14
- S$0.29
- S$0.30
- S$0.01
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将胡萝卜、洋葱、红柿椒和青葱切成小块。 ≈ 3 分钟
- 将大蒜切成非常细的末。 ≈ 8 分钟
- 将所有蔬菜放入慢炖锅中。
- 加入洋葱、百里香、盐和月桂叶。 ≈ 3 分钟
- 将慢炖锅放在低温档，并让其炖煮2小时。
账单
墨西哥人被击中
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1. 洋葱S$0.55
- 1 红色柿子椒S$0.99
- 1. 葱S$0.29
- 3瓣大蒜S$0.14
- 1. 绿色葱S$0.29
- 百里香S$0.30
- 盐S$0.01
总计S$2.95
即人均 S$0.74
参考价格，因商店而异。
厨具
- 慢炖锅、刀、切菜器
营养成分 每 份
| 热量 | 45 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 0,2 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,1 g |
| 碳水化合物 | 7,9 g |
| 其中糖 | 5 g |
| 膳食纤维 | 3,2 g |
| 蛋白质 | 1,4 g |
| 盐 | 0,06 g |
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