Melomakarona, il dolce greco per eccellenza
Scoprite questa tipica pasticceria greca, con i suoi sapori dolci e delicati.
I Melomakarona sono un dolce tradizionale greco, noto per la sua consistenza croccante e il sapore dolce.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo15 min
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato25,81 € 3,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 1,79 €
- 3,14 €
- 1,39 €
- 10,61 €
- 0,86 €
- 6,57 €
- 0,46 €
- 0,05 €
- 0,44 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il burro, l’olio e 50 grammi di zucchero. ≈ 4 min
- Aggiungete il bicarbonato disciolto nel succo d’arancia, il cognac e la scorza d’arancia grattugiata. ≈ 3 min
- Aggiungere gradualmente la farina. ≈ 3 min
- Creare bastoncini di 7 cm di lunghezza e 3 cm di larghezza. ≈ 10 min
- Infornate a 180 °C per 25 minuti.
- Portate l’acqua, lo zucchero e il miele a ebollizione, versate il composto sui biscotti tiepidi e spolverate con noci tritate.
Il conto
Melomakarona, il dolce greco per eccellenza
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 150 g di noci1,79 €
- 150 ml di olio3,14 €
- 150 g di burro1,39 €
- 10 litri di miele10,61 €
- 70 cl di succo d’arancia0,86 €
- 20 cl di cognac6,57 €
- 10 grammi di cannella0,46 €
- 6 grammi di bicarbonato di sodio0,05 €
- 1 arancia0,44 €
Totale25,81 €
cioè 3,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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