Melomakarona, el dulce griego
Descubra esta pastelería griega tradicional, con sabores dulces y agradables.
Las melomakarona son un postre tradicional griego, conocido por su textura crujiente y su sabor dulce.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo15 min
- Total1 h 10 min
- DificultadMedia
- CostoMedio
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado22,89 € 2,86 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 1,79 €
- 2,58 €
- 1,23 €
- 8,26 €
- 1,33 €
- 6,57 €
- 0,46 €
- 0,05 €
- 0,39 €
Precios de supermercados de España para 6 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la mantequilla, el aceite y 50 g de azúcar. ≈ 4 min
- Añade el bicarbonato disuelto en zumo de naranja, el coñac y la ralladura de naranja. ≈ 3 min
- Poco a poco, añadir la harina. ≈ 3 min
- Crea palitos de 7 cm de largo y 3 cm de ancho. ≈ 10 min
- Hornea a 180 °C durante 25 minutos.
- Hervir el agua, el azúcar y el miel. Verter el jarabe sobre los galletas tibias, y espolvorear con nueces picadas.
La cuenta
Melomakarona, el dulce griego
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 150 g de nuez1,79 €
- 150 cl de aceite2,58 €
- 150 g de mantequilla1,23 €
- 10 dl de miel8,26 €
- 70 cl de zumo de naranja1,33 €
- 20 cl de coñac6,57 €
- 10 gramos de canela0,46 €
- 6 gramos de bicarbonato de sodio0,05 €
- 1 naranja0,39 €
Total22,89 €
es decir, 2,86 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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