Medenki, biscotti al miele e marmellata di fiori di glicine
Biscotti bulgari al miele, al cacao e alla cannella, incollati a coppie con marmellata di rosa, e poi arrotolati in noci.
Scoprite questa ricetta di biscotti al cioccolato, perfetta per uno spuntino o per una merenda.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo3 h
- Totale3 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato4,00 € 0,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,40 €
- 0,50 €
- 0,32 €
- 0,25 €
- 0,16 €
- 0,69 €
- 0,36 €
- 1,32 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbatti le uova con lo zucchero, quindi aggiungi lo yogurt, il miele, l’olio, il cacao e la cannella. ≈ 4 min
- Mescolate bene e aggiungete la farina gradualmente, fino a ottenere un impasto di consistenza media. Lasciate riposare per qualche minuto in frigorifero.
- Stendete l’impasto e utilizzate un bicchiere per tagliare dei piccoli cerchi. ≈ 8 min
- Disponeteli su una teglia e cuoceteli in forno a 200 °C fino a quando non saranno dorati.
- Una volta raffreddati, disponeteli a coppie e ricopriteli con la marmellata di rosa e arrotolate i bordi in farina di noce o in cocco grattugiato.
- Lasciate riposare per qualche ora in frigorifero prima di servirlo.
Il conto
Medenki, biscotti al miele e marmellata di fiori di glicine
- 2 uova0,40 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 2 cucchiai di miele0,32 €
- 120 ml di olio0,25 €
- 1 cucchiaio di cacao in polvere0,16 €
- 1 cucchiaio di cannella0,69 €
- Circa 600 grammi di farina0,36 €
- Marmellata di eglantina1,32 €
Totale4,00 €
cioè 0,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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