Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Medenki, koekjes met honing en rozenjam

Medenki, koekjes met honing en rozenjam

Desserts

Bulgaarse koekjes met honing, cacaopoeder en kaneel, geplakt aan elkaar met rozenjam, en vervolgens gerold in walnoten.

Foto vergroten

Recept van Biliana.grigorova, Ted Masters, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek dit recept voor chocoladereepjes, perfect voor een snack of tussendoortje.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd3 u
  • Totaal3 u 45
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,72 € 0,16 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

24 personen
  • € 0,40
  • € 0,14
  • € 0,27
  • € 0,23
  • € 0,16
  • € 0,69
  • € 0,51
  • € 1,32

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Klop de eieren los met de suiker, voeg dan de yoghurt, honing, olie, cacaopoeder en kaneel toe. ≈ 4 min
  2. Meng alles goed door en voeg de bloem geleidelijk toe, totdat je een deeg met een gemiddelde consistentie hebt. Laat het deeg even afkoelen.
  3. Verdeel het en snijd er met een klein glas kleine rondjes uit. ≈ 8 min
  4. Leg ze op een bakplaat en bak ze in een oven op 200 °C tot ze goudbruin zijn.
  5. Zodra ze zijn afgekoeld, plak je ze dan dubbel en dubbel aan met de rozenjam en rol je de randen in gemalen walnoten of kokosrasp.
  6. Laat het een paar uur in de koelkast staan voordat je het serveert.

De rekening

Medenki, koekjes met honing en rozenjam

  • 2 eieren€ 0,40
  • 200 gram suiker€ 0,14
  • 2 eetlepels honing€ 0,27
  • 120 ml olie€ 0,23
  • 1 eetlepel cacaopoeder€ 0,16
  • 1 eetlepel kaneel€ 0,69
  • Ongeveer 600 gram bloem€ 0,51
  • Viooltjesjam€ 1,32

Totaal€ 3,72

of € 0,16 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 200 gram suiker
  • 240 gram yoghurt
  • 2 eetlepels honing
  • 120 ml olie
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 eetlepel kaneel
  • Ongeveer 600 gram bloem
  • Viooltjesjam
  • gehakte walnoten of kokosrasp

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling