Marmellata di mele cotogne e lamponi rossi

Preparazione

1. Lavate le albicocche, tagliatele a pezzi, rimuovete i noccioli, tritate finemente e pesate 700 grammi. ≈ 8 min
2. Lavate le lamponi, eliminate i frutti dai rami e pesate 300 grammi. ≈ 2 min
3. Mescolate la frutta e aggiungete zucchero mescolato con Gemfix, in un rapporto di 3:1. ≈ 4 min
4. Cuocere a fuoco alto, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non si addensa. ⏱ ≈ 10 min
5. Continua a cuocere per altri 2-3 minuti. ⏱ 3 min
6. Per un minuto, quindi togliete la padella dal fuoco. ≈ 3 min
7. Riempite immediatamente i contenitori fino all’orlo, chiudete con i coperchi, capovolgeteli e lasciateli così per circa 5 minuti. ⏱ 5 min
8. Non è necessario aggiungere altro. ≈ 3 min
9. Nota: Se preparate la marmellata o il miele in questo modo, potete conservarlo per un massimo di 2 anni. ≈ 3 min
10. Categoria: Conserva dolce ≈ 3 min
11. Categoria: Stazione sciistica ≈ 3 min