mermelada de membrillo y grosella

Preparación

1. Lave las albaricoques, córtalas en trozos, retira las semillas y pícalas finamente. Pesa 700 g. ≈ 8 min
2. Lave las frambuesas, retira las bayas de las ramas y pesa 300 gramos. ≈ 2 min
3. Mezcle los frutos y añada azúcar mezclado con Gemfix, en una proporción de 3:1. ≈ 4 min
4. Cocine a fuego alto, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese. ⏱ ≈ 10 min
5. Continúe cocinando durante otros 2 a 3 minutos. ⏱ 3 min
6. Durante un minuto, luego retire la olla del fuego. ≈ 3 min
7. Llena los recipientes hasta el borde, ciérralos con las tapas, inviértelos y déjalos así durante aproximadamente 5 minutos. ⏱ 5 min
8. No es necesario añadir nada. ≈ 3 min
9. Nota: Si preparas la mermelada o la confitura de esta manera, podrás conservarla hasta por 2 años. ≈ 3 min
10. Categoría: Conserva dulce ≈ 3 min
11. Categoría: Estación de esquí ≈ 3 min