Marmellata di frutti rossi con basilico
Un delizioso confettura di frutti di bosco, con un tocco di basilico.
Mini | Giuridico | Marmellata di frutta rossa con basilico
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura45 min
- Riposo10 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,78 € 0,63 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,30 €
- 0,75 €
- 0,18 €
- 0,54 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le fragole e sbucciatele. ≈ 8 min
- Successivamente, frullate gli ingredienti insieme utilizzando un frullatore o un frullatore portatile, quindi aggiungete succo di limone o il succo di mezzo limone. ≈ 4 min
- Mescolate i frutti canditi in un contenitore, aggiungete lo zucchero e mescolate bene. ≈ 4 min
- Successivamente, aggiungere i fiori di sambuco e il miele di sambuco, e mescolare bene. ≈ 4 min
- Cuocere a fuoco basso fino a quando la miscela non si addensa.
- Una volta cotto, abbassare la fiamma e continuare la cottura per circa 10 minuti.
- Successivamente, aggiungere la scorza di limone, insieme a 2-3 cucchiai di zucchero, e mescolare bene. ≈ 4 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 3-5 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungete il basilico, mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso per altri 2 minuti.
- Se utilizate basilico fresco, lavatelo e tritate. ≈ 8 min
- La marmellata è pronta. ≈ 3 min
- Versatelo in barattoli puliti e precedentemente riscaldati. ≈ 3 min
- Categoria: Conserva dolce ≈ 3 min
- Categoria: Stazione sciistica ≈ 3 min
Il conto
Marmellata di frutti rossi con basilico
- 500 g di frutti di bosco2,30 €
- 300 grammi di zucchero0,75 €
- Qualche goccia di succo di limone o il succo di mezzo limone.0,18 €
- 1 cucchiaio di basilico fresco o 1 cucchiaino di basilico secco0,54 €
- 1/2 sac di semi di zea + 1-2 cucchiai di zucchero0,01 €
Totale3,78 €
cioè 0,63 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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