Mermelada de frutos rojos con albahaca

Preparación

1. Lave las fresas y pélalas. ≈ 8 min
2. Luego, bátelos con una batidora o con un batidor de mano, y después añada jugo de limón o el jugo de medio limón. ≈ 4 min
3. Mezcle los frutos confitados en un recipiente, añada el azúcar y mezcle bien. ≈ 4 min
4. Luego, añadir las flores de sure y el jarabe de sure, y mezclar bien. ≈ 4 min
5. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese. ⏱ ≈ 40 min
6. Una vez cocido, bajar el fuego y continuar la cocción durante unos 10 minutos. ⏱ 10 min
7. Luego, añadir el ralladura de limón y 2 a 3 cucharadas de azúcar, y mezclar bien. ≈ 4 min
8. Deje reposar durante 3 a 5 minutos más, removiendo constantemente. ⏱ 5 min
9. Añade el albahaca, mezcla y deja reposar durante 2 minutos más. ⏱ 2 min
10. Si utiliza albahaca fresca, lávela y pícela. ≈ 8 min
11. La mermelada está lista. ≈ 3 min
12. Vierta en frascos limpios y previamente calentados. ≈ 3 min
13. Categoría: Conserva dulce ≈ 3 min
14. Categoría: Estación de esquí ≈ 3 min