lasagne con cinque formaggi

Preparazione

1. Preparare l’impasto per la pasta seguendo le istruzioni. ≈ 3 min
2. Stendete la pasta in sottili sfoglie. ≈ 4 min
3. Tagliare le foglie in pezzi di 11,25 x 27,5 cm. ≈ 8 min
4. Mescola le uova con i formaggi, tenendo da parte metà della quantità di parmigiano. ≈ 4 min
5. Raffreddarsi. ⏱ ≈ 20 min
6. In una casseruola, sciogliere il burro. ⏱ ≈ 7 min
7. Aggiungete la farina e cuocete per 2 minuti. ⏱ 2 min
8. Aggiungete il latte e il brodo di pollo. ⏱ ≈ 10 min
9. Lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando la salsa si addensa. ⏱ ≈ 40 min
10. In una grande ciotola resistente al calore, leggermente unta, versare uno strato sottile di salsa di pomodoro. ≈ 3 min
11. Successivamente, stendere uno strato di pasta e ricoprirla con salsa bianca, quindi di nuovo con salsa di pomodoro. ≈ 3 min
12. Coprite ogni strato con uno strato di formaggio, e poi di nuovo con la salsa. ≈ 3 min
13. Impila gli strati uno sopra l’altro fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di salsa di pomodoro. ≈ 3 min
14. Spolverate la superficie con parmigiano grattugiato. ≈ 2 min
15. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti. ⏱ 25 min
16. Rimuovere il coperchio e continuare la cottura per altri 8 minuti. ⏱ 8 min