Kue delapan jam, torta cotta otto ore
Il «kue delapan jam», un dolce indonesiano cotto a vapore per otto ore, utilizzando uova, zucchero, latte e burro chiarificato, seguito da una cottura in …
Il «kue delapan jam», o «torta delle otto ore», prende il nome dalla sua lunga cottura a vapore.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura8 h
- Totale8 h 15 min
- DifficoltàDifficile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura a vapore
- Costo stimato2,69 € 0,34 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,80 €
- 0,12 €
- 0,06 €
- 0,25 €
- 1,46 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. ≈ 4 min
- Aggiungete il latte e il burro chiarificato, quindi mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
- Versate l’impasto in una teglia e cuocetelo a vapore per otto ore. ≈ 3 min
- Una volta cotto, sfornate la torta e passatela in forno per dorarla.
Il conto
Kue delapan jam, torta cotta otto ore
- 4 uova0,80 €
- 50 g di zucchero (1/4 di tazza)0,12 €
- 5 cl di latte (circa 1/4 di bicchiere)0,06 €
- burro o olio, in quantità sufficiente0,25 €
- 50 g di burro chiarificato (burro chiarificato, 1/4 di bicchiere)1,46 €
Totale2,69 €
cioè 0,34 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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