Kue delapan jam, acht Stunden gegarter Kuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 50 g Zucker (1/4 Tasse)
• 5 cl Milch (etwas weniger als ein Viertel eines Glases)
• Butter oder Öl, in ausreichender Menge
• 50 g geschmolzenes, geklärtes Butter (oder Buttersamin, etwa 1/4 eines Glases)

Verquirlen Sie die Eier mit dem Zucker, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Fügen Sie die Milch und das geklärte Butter hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.

Gießen Sie den Teig in eine Form und backen Sie ihn im Dampfgarofen für acht Stunden.

Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und backen Sie ihn noch einmal kurz, um ihn goldbraun zu machen.