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“八小时蛋糕”或“八小时点心”这个名字，源于它需要长时间的蒸煮。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间8 小时
- 总计8 小时 15 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮
- 预估成本S$3.44 S$0.43 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.06
- S$0.12
- S$0.16
- S$0.71
- S$1.39
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡蛋与糖混合，使糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 加入牛奶和澄清黄油，然后搅拌至完全混合。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，然后用蒸的方式加热八小时。 ≈ 3 分钟
- 烤好后，取出蛋糕，然后放入烤箱，使其表面更加金黄。
账单
八小时蒸蛋糕
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 50 克糖 (约 1/4 杯)S$0.12
- 5 毫升牛奶 (约 1/4 杯)S$0.16
- 人造黄油或植物油，用量充足S$0.71
- 50 克无水黄油 (澄清黄油，约 1/4 杯)S$1.39
总计S$3.44
即人均 S$0.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、蒸锅、烤箱
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