Kue delapan jam, pastel cocido ocho horas
El kue del ocho horas, un pastel indonesio cocido al vapor durante ocho horas con huevo, azúcar, leche y mantequilla clarificada, y luego horneado para do…
El «kue del ocho horas», también conocido como «pastel de ocho horas», recibe su nombre debido a su largo tiempo de cocción al vapor.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción8 h
- Total8 h 15 min
- DificultadDifícil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción al vapor
- Costo estimado2,68 € 0,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,88 €
- 0,06 €
- 0,04 €
- 0,24 €
- 1,46 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Bate los huevos con el azúcar hasta que se mezclen bien. ≈ 4 min
- Añada la leche y la mantequilla clarificada, y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. ≈ 4 min
- Vierta la masa en un molde y cocine al vapor durante ocho horas. ≈ 3 min
- Una vez horneado, saque el pastel y colóquelo en el horno para que se dore.
La cuenta
Kue delapan jam, pastel cocido ocho horas
- 4 huevos0,88 €
- 50 g de azúcar (1/4 de taza)0,06 €
- 5 cl de leche (1/4 de vaso)0,04 €
- Mantequilla o aceite, en cantidad suficiente.0,24 €
- 50 g de mantequilla clarificada (mantequilla sin sal, 1/4 de taza)1,46 €
Total2,68 €
es decir, 0,34 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.