Kue cincin, anelli fritti allo sciroppo
Il kue cincin è un piccolo anello indonesiano, fatto con farina di riso e cocco grattugiato, fritto e poi immerso in uno sciroppo di zucchero di palma den…
Il «kue cincin» è un piccolo anello tipico delle «kue», dolcetti tradizionali indonesiani, immersi in uno sciroppo zuccherato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura fritta
- Costo stimato5,30 € 0,44 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,45 €
- 3,40 €
- 0,41 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate la farina di riso, la farina di cocco e il sale, quindi aggiungete acqua fredda fino ad ottenere una pasta omogenea. ≈ 4 min
- Modella degli anelli, quindi cuocili in padella.
- Fai bollire lo zucchero di canna e lo zucchero di palma con un po' d’acqua fino a quando il composto si addensa, quindi immergi i anelli fritti in questo sciroppo.
- Servite i biscotti. ≈ 2 min
Il conto
Kue cincin, anelli fritti allo sciroppo
- 500 g di farina di riso1,45 €
- 500 g di cocco grattugiato3,40 €
- Zucchero di palma (gula aren) e zucchero di canna, in quantità illimitata.0,41 €
- Sale, in quantità sufficiente0,04 €
Totale5,30 €
cioè 0,44 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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