Kue bawang, stuzzichini croccanti
Le kue bawang, uno snack malese croccante a base di farina, latte di cocco, uova, scalogno e sedano, che viene impastato a lungo e poi fritto, ideale per …
Il kueh bawang è uno snack malese croccante, che si gusta accompagnato al tè.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura fritta
- Costo stimato1,44 € 0,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,14 €
- 0,40 €
- 0,20 €
- 0,50 €
- 0,20 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tritate finemente lo scalogno e il sedano. ≈ 8 min
- Sbatti le uova con le spezie, quindi aggiungi gradualmente il latte di cocco e la farina, mescolando continuamente. ≈ 4 min
- Impastare la pasta per circa un’ora. ≈ 10 min
- Modella un blocco di circa 3 cm di diametro, quindi taglialo in fette sottili o stendilo delicatamente sulla superficie. ≈ 10 min
- Cuocete in olio bollente fino a quando non saranno dorati.
Il conto
Kue bawang, stuzzichini croccanti
- Circa 1 kg di farina (equivalente a 7 tazze)0,14 €
- 2 tuorli d’uovo0,40 €
- 1 albume d’uovo0,20 €
- 20 cl di latte di cocco denso0,50 €
- Circa 800 ml di olio per friggere0,20 €
Totale1,44 €
cioè 0,14 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.