Involtini di cavolo ripieni di riso e carne
Foglie di cavolo arrotolate attorno a un ripieno di carne macinata, riso, pomodoro e cipolla, poi cotte in acqua bollente. Un piatto confortante.
Questi rotoli di cavolo ripieni sono un piatto tradizionale brasiliano. La ripieno di carne e riso viene avvolto nelle foglie di cavolo, che cuociono delicatamente in acqua bollente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in acqua bollente
- Costo stimato2,95 € 0,74 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,20 €
- 1,62 €
- 0,93 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate la carne, il riso, il pomodoro e la cipolla, tutti tritati finemente, e aggiungete sale. ≈ 4 min
- Condite le foglie di cavolo con questo composto e arrotolatele. ≈ 10 min
- Cuocere i rotoli in acqua bollente salata con il grasso. Servire caldi.
Il conto
Involtini di cavolo ripieni di riso e carne
- 90 g di riso (circa metà di una tazza)0,20 €
- 180 g di carne macinata (1 tazza)1,62 €
- 2 pomodori0,93 €
- 1 cipolla0,19 €
- Sale0,01 €
Totale2,95 €
cioè 0,74 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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