Kohlrouladen mit Reis und Fleisch
Blätter von Kohl, die um eine Füllung aus Hackfleisch, Reis, Tomaten und Zwiebeln gewickelt sind, und dann in kochendem Wasser gekocht. Wärmend.
Diese gefüllten Kohlrollen sind ein traditionelles Gericht aus Brasilien. Die Füllung aus Fleisch und Reis wird in die Kohlblätter gewickelt, die dann sanft in kochendem Wasser garen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeKochen in kochendem Wasser
- Geschätzte Kosten2,25 € 0,56 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,18 €
- 1,19 €
- 0,73 €
- 0,15 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie das Fleisch, den Reis, die Tomate und die Zwiebel (alle fein gehackt) miteinander und würzen Sie mit Salz. ≈ 4 Min.
- Verzieren Sie die Chou-Blätter mit dieser Mischung und rollen Sie sie zusammen. ≈ 10 Min.
- Kochen Sie die Rolle in kochendem, gesalzenem Wasser zusammen mit der Fett. Servieren Sie sie sehr heiß.
Die Rechnung
Kohlrouladen mit Reis und Fleisch
- 90 g Reis (etwas mehr als die Hälfte einer Tasse)0,18 €
- 180 g Hackfleisch (ca. 1 Tasse)1,19 €
- 2 Tomaten0,73 €
- 1 Zwiebel0,15 €
- Salz0,00 €
Gesamt2,25 €
das sind 0,56 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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