Insalata di verdure crude con ceci
Un’insalata semplice del Kerala: cetriolo, pomodoro, cipolla, carota e cavolo tagliati a pezzetti, ceci cotti, succo di limone e pepe.
L’insalata di verdure è un piatto ideale per le giornate calde. È composta da verdure crude che conferiscono un tocco di freschezza e una varietà di sapori.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura—
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacavolo
- Costo stimato2,24 € 0,56 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,48 €
- 0,47 €
- 0,19 €
- 0,16 €
- 0,74 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete il cetriolo, il pomodoro, la cipolla, i ceci, la carota e il cavolo in una grande ciotola. ≈ 3 min
- Aggiungete sale e pepe. ≈ 3 min
- Irrigati con succo di limone e mescola bene. ≈ 4 min
- Servite immediatamente. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di verdure crude con ceci
- 1 cetriolo tagliato a pezzetti0,48 €
- 1 pomodoro tagliato a pezzetti0,47 €
- 1 cipolla tritata0,19 €
- 1 carota tagliata a pezzetti0,16 €
- 1 tazza di ceci cotti0,74 €
- 1 cucchiaio di succo di limone0,03 €
- Sale0,01 €
- 1 cucchiaino di pepe macinato0,16 €
Totale2,24 €
cioè 0,56 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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