Ensalada de verduras crudas con garbanzos
Una ensalada sencilla del Kerala: pepino, tomate, cebolla, zanahoria y col en trozos pequeños, garbanzos cocidos, limón y pimienta.
La ensalada de verduras es un plato ideal para los días calurosos. Está compuesta por verduras crudas que aportan un toque de frescura y una variedad de sabores.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Total10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncruz
- Costo estimado1,74 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,34 €
- 0,28 €
- 0,10 €
- 0,15 €
- 0,74 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el pepino, la tomate, la cebolla, los garbanzos, la zanahoria y la col en una ensaladera grande. ≈ 3 min
- Añade sal y pimienta. ≈ 3 min
- Rocíe con jugo de limón y mezcle bien. ≈ 4 min
- Sirva inmediatamente. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de verduras crudas con garbanzos
- 1 pepino cortado en trozos pequeños0,34 €
- 1 tomate, cortado en trozos pequeños0,28 €
- 1 cebolla cortada en trozos pequeños0,10 €
- 1 zanahoria cortada en trozos pequeños0,15 €
- 1 taza de garbanzos cocidos0,74 €
- 1 cucharada de jugo de limón0,03 €
- Sal0,01 €
- 1 cucharadita de pimienta molida0,09 €
Total1,74 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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