Insalata di patate con tonno e surimi
Un’insalata di mele di terra con tonno, olive ripiene, uova sode e surimi, condita con olio d’oliva e maionese. Semplice e gustosa.
Un’insalata di mele di terra facile da preparare, che combina tonno, olive e surimi, ideale per un buffet.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione40 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in acqua, seguita dall’assemblaggio.
- Costo stimato2,75 € 0,69 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 0,48 €
- 0,20 €
- 1,65 €
- 0,33 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate la patata lessata e mettetela da parte fino a quando non sarà fredda.
- In una ciotola, aggiungete il tonno, le olive tagliate a metà e due cucchiai di maionese. Mescolate. ≈ 4 min
- Una volta che la patata è raffreddata, tagliatela a cubetti e aggiungetela al composto, insieme alle uova sode tagliate a cubetti. ≈ 8 min
- Aggiungete l’olio, sale e pepe a piacere, quindi aggiungete ancora un po' di maionese. Mescolate. ≈ 4 min
- Aggiungete infine il surimi senza mescolare, in modo che non si rompa. ≈ 4 min
- È possibile decorare con pomodori ciliegino o olive. ≈ 2 min
- È possibile aggiungere origano. ≈ 3 min
Il conto
Insalata di patate con tonno e surimi
- Una patata grande, bollita0,48 €
- 1 uovo sodo0,20 €
- qualche bastoncino di surimi1,65 €
- olio d’oliva vergine0,33 €
- pepe nero0,08 €
- sale0,01 €
Totale2,75 €
cioè 0,69 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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