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Ensalada de papa con atún y surimi

Ensalada de papa con atún y surimi

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Una ensalada de manzana, atún, aceitunas rellenas, huevo duro y surimi, aderezada con aceite de oliva y mayonesa. Sencilla y abundante.

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Receta de Nonat1971, Mazbel, adaptada por Recette de cuisine ·

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Una ensalada de manzana de tierra fácil de preparar, que combina atún, aceituna y camarones, ideal para un buffet.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación40 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónCocción en agua, seguida del ensamblaje.
  • Costo estimado3,84 € 0,96 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Bajo en lactosa

Ingredientes

4 personas
  • 0,29 €
  • 0,22 €
  • 3,10 €
  • 0,17 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Descasque la patata cocida y resérvala hasta que se enfríe.
  2. En un bol, añada el atún, las aceitunas cortadas por la mitad y dos cucharadas de mayonesa. Mezcle bien. ≈ 4 min
  3. Una vez que la patata esté fría, córtala en cubos y añádela a la mezcla, junto con el huevo duro cortado en cubos. ≈ 8 min
  4. Vierta el aceite, sazone con sal y pimienta al gusto, y luego añada un poco más de mayonesa. Mezcle bien. ≈ 4 min
  5. Finalmente, añada el surimi sin mezclarlo, para que no se deshaga. ≈ 4 min
  6. Puede decorar con tomates cherry o anchoas. ≈ 2 min
  7. También puede añadir orégano. ≈ 3 min

La cuenta

Ensalada de papa con atún y surimi

  • Una patata grande cocida0,29 €
  • 1 huevo cocido0,22 €
  • unos palitos de surimi3,10 €
  • aceite de oliva virgen0,17 €
  • pimienta negra0,05 €
  • sal0,01 €

Total3,84 €

es decir, 0,96 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Una patata grande cocida
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 pequeña lata de aceitunas rellenas
  • 1 huevo cocido
  • unos palitos de surimi
  • aceite de oliva virgen
  • pimienta negra
  • sal

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