Kartoffelsalat mit Thunfisch und Surimi

Zubereitung

1. Schälen Sie den gekochten Kartoffeln und legen Sie sie beiseite, bis sie abgekühlt sind. ⏱ ≈ 10 Min.
2. In einer Schüssel den Thunfisch, die halbierten Oliven und 2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
3. Sobald das Kartoffelteig abgekühlt ist, schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel und geben Sie sie zusammen mit den hartgekochten Eiern (ebenfalls in Würfel geschnitten) zum Teig hinzu. ≈ 8 Min.
4. Gießen Sie Öl, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack, und fügen Sie dann noch etwa eine weitere Esslöffel Mayonnaise hinzu. Mischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie abschließend das Surimi hinzu, ohne zu rühren, damit es nicht zerbricht. ≈ 4 Min.
6. Sie können die Gerichte mit Kirschtomaten oder Sardellen garnieren. ≈ 2 Min.
7. Sie können auch Oregano hinzufügen. ≈ 3 Min.