Insalata di fagiolini e noci di cocco
Un’insalata gustosa e colorata, composta da fagiolini e noci di cocco, perfetta come contorno per 3-4 persone.
Questa insalata è perfetta come contorno per i pasti in famiglia. Combina delicatamente i fagiolini croccanti con la dolcezza e la consistenza unica delle noci di cocco. Pronta in soli 30 minuti, è facile da preparare e adatta a tutti i gusti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura—
- Riposo5 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato5,25 € 1,31 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,77 €
- 2,39 €
- 0,00 €
- 0,02 €
- 0,07 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Raccogliete i cocchi maturi e rimuovete il guscio. ≈ 3 min
- Successivamente, tritate finemente. ≈ 8 min
- Lasciate ammorbidire il peperoncino in acqua salata per 5 minuti, in modo da eliminare qualsiasi sapore piccante o amaro.
- Successivamente, versate l’acqua in un contenitore grande e aggiungete il composto di peperoncino, lo zucchero in polvere, il peperoncino secco fritto, l’olio di senape e il sale.
- Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
- Una volta preparato, coprite il piatto per alcuni minuti prima di servirlo, in modo che tutti i sapori si amalgamino bene. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di fagiolini e noci di cocco
- 240 ml di anacardi, tagliati a pezzetti2,77 €
- Circa 2 cucchiai di purea di fichi2,39 €
- Un quarto di tazza di zucchero di palma (coranno)0,00 €
- Spezie secche (peperoncino), arrostite, macinate, circa mezzo cucchiaino0,02 €
- 2 cucchiai di olio di colza0,07 €
Totale5,25 €
cioè 1,31 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.