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这道沙拉非常适合作为家庭聚餐的配菜。它巧妙地将清脆的绿豆与独特的椰子风味和口感相结合。只需30分钟，制作简单，适合各种口味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置5 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$10.22 S$2.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.66
- S$3.42
- S$0.00
- S$0.04
- S$0.10
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 采摘成熟的腰果，并去除其外壳。 ≈ 3 分钟
- 然后，将它们切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将辣椒浸泡在盐水中 5 分钟，以去除任何辛辣或苦味。
- 接下来，将水倒入一个大容器中，然后加入辣椒粉、糖、油炸辣椒粉、芥末油和盐。
- 充分混合所有材料。 ≈ 4 分钟
- 准备好后，在盛盘前，盖上盖子几分钟，让所有味道充分融合。 ≈ 2 分钟
账单
绿豆沙和椰子沙拉
- 240 毫升杏仁，切成小块S$6.66
- 大约 2 汤匙无花果泥S$3.42
- 1/4 杯棕榈糖 (也称卡诺糖)S$0.00
- 烤过的、研磨过的辣椒粉，半茶匙S$0.04
- 2 汤匙亚麻籽油S$0.10
总计S$10.22
即人均 S$2.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、容器、刀
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