Insalata di cetrioli dolci
Scoprite il gusto unico di questa insalata, composta da zucchine, carote e altri ortaggi. Perfetta per un aperitivo sano e variegato.
Questa insalata di zucchine è perfetta come antipasto originale e gustoso. Scoprite i sapori di questo piatto a base di verdure fresche.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo10 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturainsalata
- Costo stimato3,10 € 0,78 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,98 €
- 0,17 €
- 0,45 €
- 0,12 €
- 0,27 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il vermicelle in acqua salata. Scolarlo e tritarlo finemente.
- Sbucciate e tagliate le zucchine a rondelle sottili. Lavatele, asciugatele e lasciatele ammorbidire in una soluzione di acqua e candeggina per alcuni minuti. Scolatele bene.
- Pulite e tagliate la carota a fettine sottili. Spremete le fettine per eliminare l’eccesso di succo. ≈ 8 min
- Sbucciate e tagliate la patata dolce a fettine sottili. ≈ 8 min
- In una ciotola, mescolate le zucchine, le carote, metà del coriandolo tritato, il vermicelle, il succo di limone, sale, pepe e zucchero. Lasciate riposare per 10 minuti.
- Aggiungete la patata dolce e mescolate bene. ≈ 4 min
Il conto
Insalata di cetrioli dolci
- 500 g di zucchine, tagliate a fettine sottili, pulite e scolate1,98 €
- 1 carota, tagliata a fettine sottili e strizzata0,17 €
- 100 g di patate dolci, tagliate a fettine sottili0,45 €
- Limone e aglio.0,12 €
- Coriandolo, lavato e tritato0,27 €
- Sale, pepe, zucchero0,11 €
Totale3,10 €
cioè 0,78 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.