Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Gỏi mướp đắng

Gỏi mướp đắng

Entrées

Découvrez la saveur unique de ce salade composée de courgettes, de carottes et d'autres légumes. Parfait pour un apéritif varié et sain.

Agrandir la photo

Recette de Iosraia, AmieKim (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

↓ Aller à la recette

Cette salade de courgettes est parfaite pour une entrée originale et savoureuse. Découvrez les saveurs de ce plat composé de légumes frais.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos10 min
  • Total40 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonsalade
  • Coût estimé3,06 € 0,77 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,98 €
  • 0,17 €
  • 0,45 €
  • 0,13 €
  • 0,27 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Faites cuire le vermicelle dans de l'eau salée. Égouttez-le et émiettez-le finement.
  2. Épluchez et tranchez les courgettes fines. Nettoyez-les, essorez-les puis laissez-les tremper dans une solution d'eau de Javel et d'eau pendant quelques minutes. Égouttez-les bien.
  3. Nettoyez et tranchez la carotte en fines lanières. Pressez-les pour éliminer l'excédent de jus. ≈ 8 min
  4. Épluchez et tranchez la patate douce en fines lanières. ≈ 8 min
  5. Dans un bol, mélangez les courgettes, les carottes, la moitié des coriandre hachée, le vermicelle, le jus de citron, du sel, du poivre et du sucre. Laissez reposer 10 minutes.
  6. Ajoutez la patate douce et mélangez bien. ≈ 4 min

L'addition

Gỏi mướp đắng

  • 500 g de courgettes, tranchées fines, nettoyées et égouttées1,98 €
  • 1 carotte, tranchée en fines lanières et pressée0,17 €
  • 100 g de patate douce, tranchée en fines lanières0,45 €
  • Du citron, de l'ail0,13 €
  • De la coriandre, lavée, hachée0,27 €
  • Du sel, du poivre, du sucre0,06 €

Total3,06 €

soit 0,77 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 500 g de courgettes, tranchées fines, nettoyées et égouttées
  • 1 carotte, tranchée en fines lanières et pressée
  • 1 morceau de vermicelle, cuit
  • 100 g de patate douce, tranchée en fines lanières
  • Du citron, de l'ail
  • De la coriandre, lavée, hachée
  • Du sel, du poivre, du sucre

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note