Insalata scozzese di cipolle con vinaigrette
Un’insalata di spinaci freschi tagliati a pezzetti, condita con una vinaigrette a base di aceto di sidro e prezzemolo. Semplice, fresca, ideale come conto…
Le porro sono un ingrediente molto apprezzato nella cucina scozzese. Questa insalata leggera è facile e veloce da preparare e si abbina bene con la carne.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaSenza cottura
- Costo stimato1,96 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,19 €
- 0,14 €
- 0,04 €
- 0,59 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le porri e tagliateli a pezzi di circa 2 cm. ≈ 8 min
- Preparate una vinaigrette con l’olio, il aceto, il sale, il pepe, lo zucchero e il prezzemolo. ≈ 3 min
- Mettete le porri in una ciotola e conditeli con la vinaigrette. ≈ 3 min
Il conto
Insalata scozzese di cipolle con vinaigrette
- 2 porri giovani a persona (fino a 4 persone)1,19 €
- Da 4 a 5 cucchiai di olio di oliva0,14 €
- 1 cucchiaio di aceto di sidro o succo di limone0,04 €
- 2 cucchiai di prezzemolo0,59 €
Totale1,96 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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