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Insalata di avocado e pomodori ciliegiosi con succo di limone verde

Insalata di avocado e pomodori ciliegia con succo di limone verde

Antipasti

Un’insalata di avocado a cubetti e pomodorini ciliegino, condita con succo di limone, olio d’oliva e cipolla rossa, da far marinare. Molto fresca.

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Un contorno o un piatto principale fresco, che acquista sapore dopo un periodo di marinatura.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo30 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaPreparazione e marinatura
  • Costo stimato2,65 € 0,66 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Senza glutine
  • Povero di lattosio

Ingredienti

4 persone
  • 1,55 €
  • 0,49 €
  • 0,19 €
  • 0,33 €
  • 0,08 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Sbucciate gli avocado, rimuovete il nocciolo, quindi tagliate la polpa a cubetti. Condite con succo di lime, olio d’oliva, sale, pepe e zucchero. ≈ 8 min
  2. Tagliare le cipolle, insieme alle loro foglie verdi, a fette sottili. ≈ 8 min
  3. Tagliare i pomodori a pezzi e mescolarli con le cipolle e l’avocado a cubetti. ≈ 8 min
  4. Lasciate marinare l’insalata per circa 30 minuti.

Il conto

Insalata di avocado e pomodori ciliegia con succo di limone verde

  • 1 o 2 avocado maturi1,55 €
  • 1 limone verde (o un limone)0,49 €
  • 1 cassa di cipolle nuove0,19 €
  • olio d’oliva0,33 €
  • pepe bianco o nero appena macinato0,08 €
  • sale marino o sale grosso0,01 €

Totale2,65 €

cioè 0,66 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 o 2 avocado maturi
  • 1 limone verde (o un limone)
  • Da 10 a 20 pomodori ciliegia maturi
  • 1 cassa di cipolle nuove
  • olio d’oliva
  • Un pizzico di zucchero (a seconda del gusto)
  • pepe bianco o nero appena macinato
  • sale marino o sale grosso

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