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Salade d'avocat et tomates cerises au citron vert

Salade d'avocat et tomates cerises au citron vert

Entrées

Une salade d'avocat en dés et de tomates cerises, assaisonnée de citron vert, d'huile d'olive et d'oignons nouveaux, à laisser mariner. Très fraîche.

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Une entrée ou un accompagnement frais, qui gagne en goût après un temps de marinade.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonAssemblage et marinade
  • Coût estimé3,03 € 0,76 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan
  • Sans gluten
  • Pauvre en lactose

Ingrédients

4 personnes
  • 1,94 €
  • 0,49 €
  • 0,19 €
  • 0,35 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Pelez les avocats, retirez le noyau, puis coupez la chair en petits dés. Assaisonnez avec le jus du citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sucre. ≈ 8 min
  2. Coupez les oignons nouveaux, avec leurs tiges vertes, en fines rondelles. ≈ 8 min
  3. Coupez les tomates en quartiers et mélangez-les avec les oignons aux dés d'avocat. ≈ 8 min
  4. Laissez mariner la salade environ 30 minutes.

L'addition

Salade d'avocat et tomates cerises au citron vert

  • 1 à 2 avocats bien mûrs1,94 €
  • 1 citron vert (ou un citron)0,49 €
  • 1 botte d'oignons nouveaux0,19 €
  • huile d'olive0,35 €
  • poivre blanc ou noir fraîchement moulu0,05 €
  • sel de mer ou gros sel0,01 €

Total3,03 €

soit 0,76 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 à 2 avocats bien mûrs
  • 1 citron vert (ou un citron)
  • 10 à 20 tomates cerises bien mûres
  • 1 botte d'oignons nouveaux
  • huile d'olive
  • 1 pincée de sucre (selon le goût)
  • poivre blanc ou noir fraîchement moulu
  • sel de mer ou gros sel

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