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Ensalada de aguacate y tomate cherry con limón verde

Ensalada de aguacate y tomate cherry con limón verde

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Una ensalada de aguacate en cubos y tomate cherry, sazonada con limón, aceite de oliva y cebolla fresca, para que repose. Muy refrescante.

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Receta de MediaWiki default, Anka, NikiWiki y otros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine ·

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Un plato principal o un acompañamiento fresco, que mejora su sabor después de un tiempo de marinado.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo30 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónPreparación y marinado
  • Costo estimado1,76 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sin gluten
  • Bajo en lactosa

Ingredientes

4 personas
  • 0,91 €
  • 0,49 €
  • 0,10 €
  • 0,17 €
  • 0,08 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Pelar los aguacates, retirar el hueso, y luego cortar la pulpa en pequeños cubos. Sazonar con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y azúcar. ≈ 8 min
  2. Pique las cebollas nuevas, incluyendo las hojas verdes, en rodajas finas. ≈ 8 min
  3. Corte las tomates en cuartos y mézclelos con la cebolla y los aguacates en cubos. ≈ 8 min
  4. Deje que la ensalada repose durante unos 30 minutos.

La cuenta

Ensalada de aguacate y tomate cherry con limón verde

  • 1 o 2 aguacates muy maduros0,91 €
  • 1 limón verde (o un limón)0,49 €
  • 1 bolsa de cebollas nuevas0,10 €
  • aceite de oliva0,17 €
  • Pimienta blanca o negra recién molida.0,08 €
  • Sal marina o sal gruesa0,01 €

Total1,76 €

es decir, 0,44 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 o 2 aguacates muy maduros
  • 1 limón verde (o un limón)
  • De 10 a 20 tomates cherry maduros
  • 1 bolsa de cebollas nuevas
  • aceite de oliva
  • Una pizca de azúcar (según el gusto)
  • Pimienta blanca o negra recién molida.
  • Sal marina o sal gruesa

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