Hummus e tre varianti golose

Ingredienti

• 1 confezione di questo prodotto (circa 400 g)
• 60 ml di tahina (pasta di sesamo)
• Da 2 a 3 cucchiai di succo di limone
• Da 1 a 2 spicchi d’aglio tritati
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• sale
• acqua
• Hummus classico
• 1 peperone rosso, cotto e sbucciato
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• Hummus classico
• 1 avocado maturo
• Succo di limone, sale e pomodoro per il guacamole
• Hummus classico
• Verdure grigliate a scelta (peperoni, zucchine)
• pollo alla griglia già cotto

Hummus tradizionale

Risciacquate le ceci e scolateli accuratamente.

Hummus tradizionale

Incorpore i ceci, la tahina, il succo di limone e l’aglio nel robot da cucina.

Hummus tradizionale

Aggiungete l’olio d’oliva e il sale, quindi frullate nuovamente fino ad ottenere una consistenza liscia.

Hummus tradizionale

Aggiungete un po' d’acqua gradualmente, aggiungendola poco alla volta, per ottenere la consistenza desiderata.

Hummus tradizionale

Regolate il condimento e irrorate con un filo d’olio d’oliva prima di servire.

Hummus con peperoni arrostiti

Tritate finemente il peperone arrostito.

Hummus con peperoni arrostiti

Aggiungete il peperone e il cumino al hummus tradizionale e mescolate bene.

Hummus con avocado

Schiacciate l’avocado e mescolatelo con gli altri ingredienti per preparare il guacamole.

Hummus con avocado

Aggiungete l’avocado e il guacamole all’hummus tradizionale e mescolate bene.

Hummus con verdure grigliata e pollo

Tagliare le verdure arrostite a pezzetti e sminuzzare il pollo arrostito.

Hummus con verdure grigliata e pollo

Preparare il hummus classico in una ciotola e guarnire con verdure grigliate e pollo.