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鹰嘴豆泥是一种中东地区的鹰嘴豆泥，加入了芝麻酱、大蒜和柠檬。它可以搭配面包、作为蔬菜蘸酱，并且有多种不同的口味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式混音
食材
人
经典鹰嘴豆泥
- S$1.70
- S$2.59
- S$0.38
- S$0.07
- S$0.42
- S$0.03
烤柿子椒的鹰嘴豆
- S$0.99
- S$0.57
牛油果鹰嘴豆
- S$4.50
- S$0.90
烤蔬菜和鸡肉鹰嘴豆泥
做法
经典鹰嘴豆泥
- 将鹰嘴豆冲洗干净，并仔细沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁和大蒜放入搅拌机中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入橄榄油和盐，然后继续搅拌，直到获得光滑的质地。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入少量水，以调整到您喜欢的稠度。 ≈ 3 分钟
- 调整调味料，并在上菜前淋上少许橄榄油。 ≈ 2 分钟
烤柿子椒的鹰嘴豆
- 将烤过的柿子椒切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将柿子椒和孜然加入传统的鹰嘴豆泥中，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
牛油果鹰嘴豆
- 将牛油果压碎，然后与牛油果酱的其他材料混合。 ≈ 4 分钟
- 将牛油果和牛油果酱加入到传统的鹰嘴豆泥中，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
烤蔬菜和鸡肉鹰嘴豆泥
- 将烤蔬菜切成小块，将烤鸡肉切成薄片。
- 将传统的鹰嘴豆泥盛在一个碗里，并用烤蔬菜和鸡肉一起食用。
厨具
- 搅拌机
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