Ghribia

Preparazione

1. Utilizzate burro ammorbidito e zucchero a velo, impiegando una frusta elettrica o una frusta manuale, per ottenere un composto ben omogeneo. ≈ 3 min
2. Aggiungete gradualmente la farina, nella quale è già stata incorporata la lievito. ≈ 3 min
3. È importante continuare a mescolare la miscela. ≈ 4 min
4. L’impasto ottenuto deve essere morbido e facile da lavorare, in modo da poter essere modellato facilmente in una palla. ≈ 10 min
5. Dividete l’impasto in diverse piccole palline, delle dimensioni di un uovo. ≈ 10 min
6. Strizzare le mani per ottenere una palla. ≈ 10 min
7. Spolverate la base di ogni mandorla con il composto. ≈ 10 min
8. Disponete le sferette ottenute, separandole, su una piastra o un piatto metallico. ≈ 10 min
9. Cuocere in forno a bassa temperatura, i dolci devono essere appena dorati (tra i 160° e i 180° per circa 10-15 minuti). ⏱ 15 min