Ghribia

Preparación

1. Utilice la mantequilla blanda y el azúcar glas, ya sea con una batidora eléctrica o con un batidor manual, para obtener una mezcla bien homogénea. ≈ 3 min
2. Añada la harina gradualmente, en la que ya se ha incorporado la levadura. ≈ 3 min
3. No se debe dejar de mezclar la composición. ≈ 4 min
4. La masa resultante debe ser suave y fácil de manipular, para poder moldearla fácilmente en una bola. ≈ 10 min
5. Divida la masa en varias bolitas pequeñas, del tamaño de un huevo. ≈ 10 min
6. Frota entre las palmas de las manos para formar una bola. ≈ 10 min
7. Espolvoree la base de cada almendra. ≈ 10 min
8. Coloque las bolas obtenidas, separándolas, en una placa o un plato metálico. ≈ 10 min
9. Hornea los bizcochos a una temperatura muy baja; deben quedar apenas dorados (entre 160° y 180° durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente). ⏱ 15 min